Üniversite kafeteryasında aynı tip posadan süper çıtır "simit" elektrikli fırın tepsisi versiyonu! Öğrenmesi kolay! - Yemeği
Her şeyden önce! Temiz bir tencere hazırlayın ve 320 gr un ekleyin. Aynı zamanda 4 gr maya hazırlayın, uygun miktarda ılık su ekleyin (biraz sıcaklık yeterlidir) ve 5 dakika bekletin.
Önce mayayı suyla birlikte unun içine dökün ve ardından yavaş yavaş una ılık su ekleyin.Su sıcaklığının çok yüksek olmasına gerek yoktur. Suyu dökerken ellerinizle saat yönünde karıştırın. Unun topaklaştığı ve karıştırmaya başlamak için su eklemeyi bıraktığı gözlendi. Pürüzsüz hamuru streç filmle örtün ve 30-60 dakika bekletin.
Fermantasyonu beklerken kurabiye yapalım! 10 gr tuz ve karabiber tozunu unun içine dökün ve ardından kızartma yağını ısıtın.Yağ ısısı yükseldikten sonra (ellerinizi yağ yüzeyine koyduğunuzda ısıyı hissedebilirsiniz, tavanın yan tarafında duman var) yağı unun üzerine dökün. Erişte ununu yukarıdaki resme hızlıca karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
Yağın sıcaklığı düştüğünde, ellerinizle pürüzsüz bir hamur yapın ve kurabiye hazırdır.
Plastik sargı ile sarın ve yaklaşık 10 dakika bekletin
Uzlaştırılmış erişteleri tek tip dozlara bölün ve hamur işini eşit dozlara bölün. Küçük kurabiyeyi makarnaya ayrı ayrı sarın.
Hamuru yuvarlatılmış köşeleri olan bir kare şeklinde yuvarlayın, dilediğiniz kadar ikiye katlayın (ne kadar çok katlarsanız pastayı o kadar çok katlayın) ve sonra ikiye bölün, yüzü yukarı bakacak ve düzleştirin.
Preslenmiş ajanı oval bir şekle getirin ve bu sefer güzel çizgileri görebilirsiniz!
Turta kabuğunun bir tarafına az miktarda su batırın, üzerine susam serpin (susam tohumlarının kavurma sırasında düşmesi kolay olmasın) ve bunları kavurma için plastik ambalaja koyun.
Elektrikli fırın tavası önceden ısıtılmıştır.Evimizde sadece üst ve alt dişliler vardır (üst ve alt ısıtma) Önce alt ısıtmayı seçin Ön ısıtmadan sonra kekin her iki tarafını da tavaya fırçalayın. Pastanın biraz genişlemesini bekleyin, üst kapakla kapatın ve aynı anda yukarı ve aşağı ısıtın. Elektrikli fırın tepsisi çağrılana kadar bekleyin
Biraz sulu hamur seviyorsanız, ön ısıtma yapmadan tavanın altındaki yağı fırçalayabilir ve ardından kekleri tavaya koyabilirsiniz. Kapatıp pişirmeden önce pastanın yağı emmesini bekleyin ~
Yeşil soğan kreplerinin hazırlanması, simitlerle aynıdır, ancak kurabiye yapılırken soğanların yeşil soğan yağından kızartılarak unun içine dökülmesi dışında. Kurabiyeye doğru miktarda tuz ve doğranmış yeşil soğan ekleyin! Ayrıca çok basit, deneyebilirsiniz
Pişmiş turta gerçekten lezzetli! ! Kabuk altındır, doku berrak ve süper gevrektir! !
Onu ısırdığınızda, içi biber kokulu katmanları görebilirsiniz.
Yeşil soğan krepleri pişirildiğinde tuzlu krakerlerden daha iyidir! Frenk soğanı garnitürü ile çok iyi görünme!
Onu yerken gerçekten çıtır hahaha
Bitmiş fotoğraflar ... Umarım herkes başarılı olabilir! Herhangi bir sorunuz varsa, yorum bölümünde bana sormanız yeterli
