g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuçları rendeleyin ve ince doğranmış yeşil soğanları doğrayın.

İki yumurtayı çırpın ve su veya süt ekleyin ve iyice karıştırın.

Un ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, ardından doğranmış sebzeleri ve uygun miktarda tuzu ekleyip iyice karıştırın. Devlet, akıcı ve çok ince olmayan bir meyilli.

Fırın tepsisini önceden yağ ile ısıtın ve yukarı ve aşağı ısıtın, uygun miktarda hamur dökün, bir sıyırıcıyla eşit şekilde dağıtın (birinci hamurda ustalaşmayabilir, ikincisi iyi olacaktır), üzerini kapatın ve hamur köpürene kadar kızartın Ters çevirin ve yüzey hafif sarı olana kadar pişirin. Ayrıca bir tencerede de pişirilebilir, tavadaki yağı fırçalayın ve hamuru tavaya dökün ve hamuru eşit şekilde yaymak için tavayı sallayın ve orta ila küçük bir ateşte pişirin. (Bir kızartma tavası için, hamur biraz daha ince olmalıdır, bu daha iyidir.)

Gözleme

Bu resim bir balkabağına aittir, lütfen www.xiachufang.com/recipe/103977392/ adresini tıklayın.