turp
1 aşama
un
150g
Ek yağ uygun miktarda tuz uygun miktarda soğan uygun miktarda Youdunzi#Orijinal Lezzet Memleket Mutfağı#1 uygulaması Hammaddeleri hazırlayın. 2 Una tuz ekleyin, su ekleyin ve bir hamur yapın.Hamur yoğurtla aynı durumda. 3 Kalıbı orta ateşte 3 dakika boyunca yağ tavasına koyun ve ardından yağın içinde bekletin. 4 Turpları soyun ve rendeleyin. 5 Rendelenmiş turplara tuz ekleyin ve suyunu sıkın. 6 Suyu sıkın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 7 Önce kalıba bir kat hamur sürün. 8 Üzerine bir kat daha rendelenmiş turp koyun. 9 Bir kat hamur daha yayın. 10 Tavaya sıvı yağı alıp şekil vererek kızartın. 11 Hafifçe sallayınca yağ kütüğü kalıptan çıkacaktır. 12 Yüzeyde altın kahverengi olana kadar kızartın.