sazan
500 g
Patates
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber yağı, sirke, sirke Çiğ balık soğuk yemekleri nasıl hazırlanır 1 Taze büyük sazanı temizleyin. 2 Balık derisini soyun. 3 Taze balığı soğuk suya koyun. 4 Balıkları parçalar halinde kesin. 5 Kıyılmış balığı leğene koyun. 6 Eski sirke hazır. 7 Eski sirkeyi yarım saat balığın üzerine dökün. 8 Yaklaşık yarısından sonra balığı çıkarın ve kırmızı biber yağı ile karıştırın. 9 Çiğ balığı leğene koyun ve karıştırın. 10 İyice karıştırın ve bir tabakta servis edin. /