g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulyeleri yıkayın, önceden ıslatmanız daha iyi olur, onları burada ıslatmadım.

Düdüklü tencereye su ekleyin ve SAIC'den sonra 15 dakika kısık ateşte pişirin

Malzemeleri hazırlayın

Kuru fasulyeler piştikten sonra mutfak robotuna koyup iki küme halinde kırın.Toplam 950 gram kırmızı fasulye ezmesi var.Kırmızı fasulyeyi şekerle doldurmak için 550 gram, kırmızı fasulyeyi ksilitol ile doldurmak için 400 gram'a bölüyorum.

Şekerli kırmızı fasulye ezmesi yapmaya başlayın: 550 gram fasulye ezmesini yapışmaz bir tavaya koyun ve hafifçe kuruyana kadar kızartın, ardından 25 gram yağın yarısını ekleyin ve yağ tamamen fasulye ezmesine çekilinceye kadar kızartmaya devam edin

Şeker ekleyin ve kızartmaya devam edin

Yağın kalan yarısını 25 gram ekleyin ve yağı tamamen emene kadar kısık ateşte iyice karıştırmaya devam edin, ardından 20 gram bal ekleyin

Akmayı bırakana kadar karıştırmaya devam edin

Muhtemelen sadece bu kuruluk

Üstünü bir filmle kaplayabilir, ısıyı serbest bırakmak için kürdan ile delikler açabilir ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabına koyabilirsiniz. (Bal ekleme aşaması dışında ksilitol dolgusu yapma aşamaları, diğer aşamalar aynıdır)

Hamur yapma süreci: 1. Malzemelerin hazırlanması: Yüksek glütenli un, maya, şeker, tuz ve yumurta sarısını bir leğene koyun ve tereyağı yumuşayacaktır.

İçine süt dökün

Pişirme makinesini 1-2 viteste çalıştırın ve düşük hızda yaklaşık 10 dakika karıştırın.

Hamuru kontrol edin, bir parça kesin ve resimde gösterilen duruma getirin (genişletilmiş şekil)

Hamuru küçük parçalara ayırın ve tereyağı ekleyin

Tereyağı tamamen unla birleşene kadar düşük hızda karıştırın

Şef makinesini yüksek hıza getirin ve yaklaşık 1-2 dakika karıştırmaya devam edin.

Hamurun düzgün olup olmadığını ve ince kanatlara genişlediğini kontrol edin

Bir film ile örtün ve yaklaşık 30-60 dakika fermantasyon için sıcak bir ortama koyun.

Bu sırada kırmızı fasulye ezmesi dolgusunu çıkarıp 16 tura bölün (10 kısım şeker dolgusu ve 6 kısım ksilitol dolgusu yaptım), üzerini filmle kapatın ve kalan dolguyu donmuş depoya koyun.

Hamur iki katına çıkar, parmaklarınızla deneyebilirsiniz ve zıplamaz.

Hamuru çıkarın ve şeritler halinde yoğurun, 16 parçaya bölün, yoğurun ve 10 dakika dinlendirin.

Tekrar boşaltın, fasulye ezmesi dolgusunu hamurun içine sarın, fırına koyun ve kapıyı kapatın ve boyutunun 1,5 katı kadar mayalanmaya devam edin

Yumurta sıvısını çıkarın, ksilitolü susam serpin ve 180 derece ısıtılmış fırına yaklaşık 20 dakika koyun.

Yumuşak ve lezzetli kırmızı fasulye poşeti