Aromalı Tortilla - Yemeği
1. Mısır unu, düşük glütenli un, bal, yumurta ve şekeri bir kapta birleştirin, düzgün bir hamur yapmak için uygun miktarda su ekleyin (hamur kalınlığı için lütfen sağ alttaki resme bakın)
2. Kabartma tozu ve kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın;
3. Hamuru 10 dakika hareketsiz bırakın, yüzeyde küçük kabarcıklar göründüğünde kızartmaya başlayabilirsiniz;
4. Tava ısıtıldıktan sonra, yapışmasını önlemek için ortasından bir miktar yağ silin, eğer yapışmaz bir tava ise, bu bağlantıyı atlayabilirsiniz. Bir kaşık hamuru almak için bir kaşık kullanın, kaşığı eğin, hamurun tencerenin altına yukarıdan aşağıya damlamasına izin verin, doğal olarak yuvarlak bir kekin içine akın;
5. Gözleme dikkat edin, kek yüzeyinde yoğun baloncuklar göründüğünde ters çevirin;
6. Diğer tarafı tamamen pişene kadar pişirin;
7. Tüm hamurları ve yuvarlak krepleri tek tek pişirin, sıcakken, tatlılık dolu olarak yiyin.
8. Bir fotoğraf çekin! o güzel?
