Malzemeler
Domuz eti dolgusu
200 g
havuç
50 gram
hamur tatlısı
200 g
Karides ezmesi
50 gram
Mantar
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, doğru miktarda
Shaomai 1 Havuç ve mantarları ıslatın, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere ince ince doğrayın.
2 Tencereye biraz yağ koyup ısıtın, mantar ve havuçları ilave edin, 2-3 dakika karıştırarak kızartın ve servis edin.
3 Domuz dolgusu, karides ezmesi, mantar ve havucu karıştırın, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1/2 yemek kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1/2 yemek kaşığı şeker ekleyin ve iyice karıştırın, biraz yeşil soğan ve zencefil suyu ilave ederek siu mai dolgusunu yapın.
4 Börek sarmalayıcılarını inceltmek için hamur tatlısı sarmalayıcılarını açmak için bir oklava kullanın.
5 Dolguları paketleyin, hamuru sol elinizle tutun ve hamuru sağ elinizle ortaya doğru kapatın.
6 Kapatırken, boşluğun boynunu sıkıştırmak için sağ elinizin işaret ve başparmağını kullanın.
7 Biraz siumai yeşili yapın ve bir buharlı pişiriciye koyun.
8 Buharlı pişiricideki su kaynadıktan sonra buharlı pişiriciye koyun ve yüksek ateşte 8 dakika buharda pişirin.
-
- Ispanak çorbası
-
- Aromalı patates püresi
-
- Taze
-
- Izgara domuz pirzolası
-
- Donut kek
-
- Elma ekşi domuz eti
-
- Kavrulmuş Pirinç Beyazı
-
- Hünnap posası mantou
-
- Dana Trabzon Hurması Çorbası
-
- Tavada kızartılmış kurutulmuş bambu filizi, yeşil biber ve domuz pastırması ile
-
- Gizli Soslu Buharda Pişirilmiş Yedek Kaburga
-
- Tatlı ve Ekşi Ananas Domuz Kaburga
