Patlamış mısır peynir sosis sebze kroket - Yemeği
Çekici bir haşhaş etkisi yaratmak için peynir dilimleri gereklidir, ancak sosisiniz yoksa bunun yerine domuz pastırması veya domuz pastırması da kullanabilirsiniz. Diğer sebzeleri daha az sulu meyve ve sebze oldukları sürece evde de kullanabilirsiniz.
Patatesleri yıkayın, bir tencerede buharda pişirin, kabuklarını çıkarın, parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere püre haline getirin. Sosis güzel kokuludur ve daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesilir (sosis yoksa pastırma veya domuz pastırması kullanabilirsiniz) Soğanı ve havucu doğrayın.
Orijinal kızarmış sosis bir tavada ısıtılır, doğranmış soğanı ilave edin ve güzel kokulana kadar kızartın, doğranmış havucu ekleyin ve kızartın, tuzla baharatlayın ve bir kenara koyun.
Bir kap alın ve patates püresini, sotelenmiş sosisleri, doğranmış soğanı, mısır tanelerini ve doğranmış havuçları koyun ve iyice karıştırın, kolalı turtadan uygun büyüklükte alın ve el ile yuvarlak bir şekilde yoğurun, tabağın bir tarafını düzleştirin. Dilimleri iki kolalı bisküviye paketleyin ve yuvarlak bir şekilde yoğurun.
Yumurtaları açın, kroketleri yumurta karışımıyla ıslatın, çıkarın ve eşit şekilde ekmek ununa batırın.
Kızartma tavası yaklaşık 160 derece ısıtılır ve kroket iki parça halinde kızartılır, sıcaklığa ulaşıldıktan sonra, içine sarılan peynir dilimlerinin erimesi ve patlayıcı bir tat vermesi ve kızartmada başarısız olması kolay değildir.
İlk defa yağ kabına koyun ve şekillenip hafif altın olana kadar kavurun, sonra çıkarın ve ikinci kez yağ kabına alıp altın sarısı olana kadar kızartmaya devam edin, çıkartın ve yağı boşaltmak için kurutma kağıdı üzerine koyun.
