Haşlanmış Dana Brisket Erişte Çorbası - Yemeği
Rozbif 500G 1 havuç 1 beyaz turp Bir soğan Zencefil dilimleri 1 tatlı kaşığı biber Beş sarımsak Bir yeşil soğan
Rozbif, kırmızı ve beyaz turp doğrayın, soğanı doğrayın, yeşil soğanı doğrayın, zencefili dilimleyin ve sarımsağı ezin.
Sığır filetosu önce hafifçe kızartılır, ardından sudan sonra kan alınır.
Bir koku için zencefil, soğan ve sarımsağı kaynatın
Zencefil, soğan, sarımsak ve biberi marine edilmiş poşete koyun.
Tüm malzemeleri tencereye atın, yüksek ateşte kaynatın ve iki saat kısık ateşte pişirin.
İki saat sonra sığır filetosu neredeyse yumuşak ve çürümüştür ve muzlu erişteler kaynatılabilir.
Beş dakika pişirin.
Güzel kokulu sığır filetosu erişte çorbası yapılır !!!
Akciğerli Tavuk Çorbası
Sonraki
