Tavuk basitçe kan suyunda haşlanır (parçalara ayrılabilir)
Kurutulmuş shiitake mantarlarını suya batırın ve bir kenara koyun. Mantarı küçük parçalar halinde kesin ve kullanmayın. Bambu filizlerini ve sarımsakları yıkayın ve bir kenara koyun.
Tüm malzemeleri tencereye koyun, malzemeleri suya batırın ve elektrikli tencereye koyun (dış tencereye 1,5 su bardağı su yeterlidir).
Atlamayı bekleyin ve biraz tuz ekleyin (ekleyebilir veya eklemeyebilir)