g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Şişen domuz göbek çorbası + soğuk domuz göbeği-bir çorba, bir et, bir tencere - Yemeği

Malzemeler

Domuz göbeği

1 parça

tatlı patates

30 g

Gorgon

10 g

Lotus tohumları

10 g

Arpa

20 g

Poria

30 g

Beyaz biber

5 g

Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, susam yağı, kırmızı biber, yeşil soğan, soya sosu, soya sosu

Şişen Domuz Göbek Çorbası + Soğuk Domuz Göbeği-Bir çorba, bir et ve bir tencere 1 paket Şişen Çorbası bir süre suda bekletilip yıkanır;

2 Domuz eti karnını temizleyin, yıkanmış Sishen çorbası malzemelerini domuz karnına koyun

3 Evde çocuk yoksa, bir kaşık beyaz toz biber veya ezilmiş karabiber ekleyin;

4 Domuz göbeğinin ağzını bir kürdan ile sıkın, çorba kabına koyun, 2 L su, yaklaşık 10 kase su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve 2 saat kısık ateşte çevirin;

5 Domuz göbeğini çıkarıp, göbeğini yana doğru kesin.İçindeki Şişen çorbasının dolu olduğu görüldü Şişen çorbası kalıntısını çıkararak çorbanın içine koyup yarım saat pişirmeye devam edin.Domuz göbeğini 15 saniye buzlu suda bekletin. Dışarıda balık tutun ve parçalayın;

6 Kıyılmış domuz göbeğine yeşil soğan, rendelenmiş zencefil, kıyılmış kırmızı biber, susam yağı, soya sosu ve tuzu sürün, üzerine sıcak yağ gezdirin ve iyice karıştırın;