Yüksek glütenli un
200 g
Aksesuarlar 1 yumurta sütü 50 gr şeker 20 gr tuz 1 gr maya 2 gr tereyağı 10 gr Kabarık kıvrımlar nasıl yapılır 1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri ekmek makinesine ekleyin ve erişteleri 20 dakika kabarmaya bırakın 2 Yaşadıktan sonra tereyağı ekleyin ve 20 dakika daha yaşamaya devam edin 3 Hamuru küçük porsiyonlarda 15 dakika kabartın 4 Uyanık hamuru uzun bir şerit halinde 5 Sürtündükten sonra ikiye katlayın ve ovalamaya devam edin 6 Gücü ovaladıktan sonra tekrar ikiye katlayın ve beş dakika uyanın 7 Isıtmak için tencereye yağ ekleyin, yoğrulmuş bükümü ekleyin 8 Yüzey altın sarısı ve yumuşak olana kadar kızartın, hem sıcak hem de soğuk lezzetlidir