#Sıcak yaz "onu" yemek için# Krem peynirli şifon - Yemeği
Uzun zamandır pasta yapmıyorum.Sıcak yazdan yararlanarak 6 küçük şifon pişirdim ve Nanjing'deki kızıma ve sınıf arkadaşlarına getirdim... Katıl: #ödül koleksiyonlu yemek tarifi | sıcak yaz aylarında "onu" yiyin# Yumurta 5 Süt 50 gram peynir 100 gram salata yağı 35 gram şeker (yumurta sarısı için) 20 gram Şeker (protein için) 50 gram limon suyu birkaç damla az un 100 gram
Aşama 1
5 yumurta, beyazı sarısından ayrılmış sarısı bu
Adım 2
Bu yumurta akı, ben hep yumurtaları ayırmaya başlarım sarısının yumurtanın beyazına düşmesine dikkat edin
Aşama 3
Yumurta sarısına şeker ekleyin, salata yağı
4. Adım
Yumurtaları bembeyaz olana kadar çırpın
Adım 5
sütle eritilmiş peynir
6. Adım
Peynir ezmesi ve yumurta sarısı ezmesi iyice karıştırılır
7. Adım
Düşük unu eleyin
Adım 8
İyice karıştırın
9. Adım
Sonra elek, kek daha hassas olacak, elekten de geçebilirsiniz.
Adım 10
Yumurta aklarına limon suyu ekleyin, 3 seferde şekeri ekleyin ve sert köpük olana kadar çırpın.
11. Adım
Bezenin bir kısmını alın ve yumurta sarısı ezmesine ekleyin.
Adım 1/2
İyice karıştırın
Adım 13
Bezenin diğer kısmını alıp yumurta sarısı hamurunu ekleyin.
Adım 14
Eşit karıştırmaya devam edin
Adım 15
Karışık yumurta sarısı karışımını kalan beze dökün
Adım 16
Karıştırmaya devam edin, bu sefer biraz köpürecektir, bu nedenle hız hızlı olmalıdır.
Adım 17
Hamuru tek kullanımlık şifon kağıt kalıba dökün, fırınım sadece 6 tane alabilir ve baloncuklar çıkacaktır.
18. adım
170 derecede 45 dakika pişirin
Adım 19
Pişirme...
Adım 20
Fırından çıktıktan sonra sıcak hava çalkalanır ve soğuması için ters çevrilir.
Adım 21
Dilimlerin fotoğraflarını çekin
Adım 22
Hala biraz stoma hissi veriyor ama tadı hala çok olumlu.Sınıf arkadaşlarımın değerlendirmesini merakla bekliyorum...
