General Hong'un Karpuz Süngeri
Karpuzu ince dilimler halinde kesin, tadı ne kadar ince çıkarsa, su fazla tuzu ve asitliği temizler ve sonra fazla suyu elle sıkarak çıkarın.
Milkfish maw'ı parçalara ayırın, zencefili doğrayın
Bir tencere suyu alın, karpuz süngerini, zencefil parçalarını ve pirinç şarabını kaynatın, kısık ateşte çevirin ve karpuz süngerinin ekşiliğinin dışarı çıkması için 10 dakika pişirin, ardından süt balığı göbeğini ekleyin.Balık etini kaybetmemek için pişince ateşi kapatın.