Hanamaki - Yemeği
Yüksek glütenli un 600 g Maya 5 g Su 250 ml Küçük yeşil soğan Doğru miktar Susam yağı Doğru miktar tuz Doğru miktar Tavuk Özü Doğru miktar biber Doğru miktar
Aşama 1
Yüksek glütenli un, su ve mayayı ekmek makinesine dökün ve eşit şekilde karıştırın, fermantasyonu iki saat boyunca çıkarın ve yoğurun ve boşaltın;
Adım 2
Hamuru bir kekin içine yuvarlayın ve ayarlanan baharatları eşit şekilde yayın;
Aşama 3
Üç katman halinde istifleyin ve aynı genişlikte küçük şeritler halinde kesin;
4. adım
İkisini birbirine katlayın, bir araya getirin ve bir hanami oluşturmak için çevirip bükün ve ardından 15 dakika uyanmaları için bırakın;
Adım 5
Sonra buharlı pişiriciyi 15 dakika boyunca yüksek ateşte koyun;
6. Adım
Çok yumuşak ve lezzetli;
7. Adım
Tuzlu ve yumuşak Hanamaki burada! ! Buharda pişmiş Hanamaki
önceki
Kırmızı fasulye rulo ekmek
Sonraki
