g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yutu Kırmızı Fasulye Karlı Ay Pastası - Yemeği

Malzemeler

kırmızı fasulyeler

150 g

Aksesuarlar: Yapışkan pirinç unu 50 gr berrak toz 25 gr yapışkan pirinç unu 70 gr saf süt 200 gr yoğunlaştırılmış süt 35 gr bitkisel yağ 85 gr beyaz şeker 115 gr mandalina kabuğu uygun miktarda kaynamış su uygun miktarda

Yutu kırmızı fasulye karlı ay kekleri nasıl yapılır 1 [Birinci Bölüm] Önce kırmızı fasulye dolgusunu yapın; kırmızı fasulyeyi ve mandalina kabuğunu yıkayın ve düdüklü tencerede 20-25 dakika pişirin

2 Kırmızı fasulye ezmesinin daha ince olmasını istiyorsanız, karıştırmak için bir mutfak robotu kullanın, daha iri taneli ve çiğneme teli istiyorsanız, elde tutulan bir çırpma teli kullanabilirsiniz Küçük tembel domuz kırmızı fasulyenin ezilmiş hissini yemeyi sever, bu yüzden onu kırmadan kullanın.

3 Çırpılmış fasulye ezmesini tencereye dökün ve kavurun, 90 gr beyaz şeker ekleyin, şeker eriyene kadar orta ateşte kızartmaya devam edin, orta ve kısık ateşte kavurun, karıştırın, 60 gr bitkisel yağı dökün ve su buharlaşıp fasulye ezmesi dolana kadar kızartmaya devam edin Evet, sonrası için soğumaya bırakın

4 [Bölüm 2] Yapışkan olmayan alt kısım için tozu hazırlayın; kar derisi kavrulmadığından, hazır olduğunda buzdolabında yiyebilirsiniz, bu nedenle pişmiş yapışkan pirinç kullanın

520 gr yapışkan pirinç ununu hafifçe sararana kadar kızartın ve bir kenara koyun

6 [Üçüncü Bölüm] Buz kabuğu yapın; 50 gr yapışkan pirinç unu, 50 gr yapışkan pirinç ununu, 25 gr portakal tozunu ve eleği karıştırın, 25 gr beyaz şeker, 35 gr yoğunlaştırılmış süt ve 25 gr bitkisel yağı dökün, iyice karıştırın ve bir hamur yapmak için bir çırpma teli kullanın Durum

7 Hamuru eleyin.

8 Tencerenin içindeki su kaynadıktan sonra tencereye koyun ve orta-yüksek ateşte 20 dakika buharda pişirin, kapağını açın ve ortada birkaç kez karıştırın

9 Buharlamadan sonra karıştırın ve soğumaya bırakın

10 Taze saklama poşetine koyun ve eşit şekilde yoğurun

11 [Bölüm 4] Ay keki yapmanın zamanı geldi; küçük tembel domuz bir ağız dolusu karlı ay keki yaptı, derinin dolguya oranı 1: 1 (25 gr deri, 25 gr kırmızı fasulye dolgusu) ve onları iki top halinde yuvarlayın.

12 Üretim sürecinde ellerinize dokunmamak için tek kullanımlık eldiven giymek en iyisidir; önce buz topunu ezin ve kırmızı fasulye ezmesini koyun.

13 Köfte yapma prensibini kullanarak kırmızı fasulye ezmesini içeriye sarın ve kapatın.

14 Biraz pişmiş yapışkan pirinç ununu kalıba sürün, ay kekini ay keki kalıbına koyun ve sıkıca bastırın

15 Şekil tamamlandığında, karlı ay pastası "dangdangdang" tamamlanır

16 [Bölüm 5] Küçük hayvanları sıkıştırın; saf deriler (daha kolay), 18 gr buz derisi malzemesi yapabilir, çeşitli küçük hayvanları çimdikleyebilir ve son olarak göz yapmak için kırmızı fasulye dolgusu kullanabilir ve matın üzerine pişmiş yapışkan pirinç ununu sürebilirsiniz

17 Dolgular (ay keklerini yoğurma ilkesi), 10 gr buz kabuğu malzemesi, 5 gr dolgu, sarın ve hafifçe oval bir şekle sokun, ardından küçük bir hayvan haline getirin ve son olarak kırmızı fasulye dolgusu ile gözleri noktalayın.