Malzemeler
Ördek kanı
300 gram
İnek panjuru
250 g
soya filizi
100 gram
Marul
1
Pirinç tarlası yılan balığı
2 parça
Tuzlu jambon
50 gram
Takviyeler: yağ, tuz, kırmızı biber, 5 biber, 5 gr, kırmızı yağ, güveç tabanı, 50 gr, Pixian fasulyesi ezmesi, 50 gr, hafif soya sosu, 15 ml, pişirme şarabı, 20 ml, şeker, 2 gr, tavuk özü, kişniş, yeşil soğan, zencefil, 6 diş sarımsak
Nasıl Maoxuewang 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Marulu soyun ve doğrayın, biraz tuz ekleyin ve soğuyana kadar haşlayın.
3 Yıkanmış soya filizlerini ekleyin ve 2 dakika soğumaya bırakın.
4 Sığır kepenklerini bir haşlama kabına koyun ve soğumaları için çıkarın.
5 Kemiksiz pirinç yılan balığı dilimlerini koyun, haşlayın, üzerlerindeki mukusu yıkayın ve bir kenara koyun.
6 Ördek kanını parçalara ayırın ve daha sonra kullanmak üzere soğuması için 2 dakika pişirin
7 Gerekli baharatları hazırlayın.
8 Yağı bir tavaya dökün ve soğan, zencefil ve sarımsağı soteleyin.
9 Pixian fasulyesi ezmesi ve güveç bazlı malzemeleri ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
10 Ardından uygun miktarda su ekleyin.
11 Hafif soya sosu ekleyin.
12 Şeker ekleyin.
13 Sonra bir kan pıhtısı koyun.
14 Dilimlenmiş pirinç yılan balığı ekleyin.
15 Pişirme şarabını ekleyin ve 5-8 dakika pişirin.
16 Sonra dana kepenklerini yerleştirin.
17 Soya filizlerini ekleyin.
18 Marulu ekleyin ve 2-3 dakika pişirmeye devam edin.
19 Güzel kokulu sarı biber ve kırmızı biberi kızartmak için bir tencere daha alıp susam yağı ekleyebilirsiniz.
20 Jambonu en son kan wangına koyun, baharatlamak için tavuk özü ekleyin ve ateşi kapatın.
21 Tüylü kanı kuvvetlice kaseye koyun ve kızarmış baharatlı yağı dökün.
22 Sonuna biraz kişniş serpin.
-
- Sarımsaklı Abalone Soslu Kuşkonmaz
-
- Karamelli puding
-
- Kahverengi şekerlik miğfer
-
- Gül Kabak Gevrek
-
- Yoğunlaştırılmış Süt ve Kırmızı Fasulye Tostu
-
- Tavada kızartılmış pirinç tofu
-
- Karlı Ay Pastası
-
- Kızılcık Gevrek Kıyılmış Ekmek
-
- Haşlanmış balık
-
- Kızarmış Soya Soslu Balık
-
- Frenk soğanı ekmeği
-
- Bira karidesi
