Kalan pirinç gevrek pirince dönüştü - Yemeği
"Zeki bir kadın ara sıra hata yapar. Hafif bir ihmal daha fazla pirincin kaynamasına neden olabilir. Kalan pirinç lezzetli değildir. Hadi onu pirinç kabuğuna çevirelim! Pirinç cipsi sadece atıştırmalık ve yiyecek olarak değil, aynı zamanda birçok yemek yapımında da kullanılabilir. Efsaneye göre İmparator Qianlong, Yangtze Nehri'nin güneyine giderek küçük bir restoranda yemek yiyor, karides, tavuk parçaları ve tavuk suyundan oluşan turşuyu yer ve yerinde kızarmış pirinç kabuğunun üzerine döktü. Onu tattıktan sonra çıtır çıtır ve lezzetliydi ve yemek eğlenceliydi. Sonra ne tür bir yemek olduğunu sordu. Sahibi gülümsedi ve "Buna yerdeki gök gürültüsü denir" dedi. Qianlong, "Bu yemeğe dünyanın en iyi yemeği denebilir." "İlk yemek" birçok yerde saklı geleneksel bir ünlü yemek haline geldi. " Malzemeler
- Artık pirinç Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- beceri Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Kalan pirinci taze saklama torbasına koyun.
-
2 Mümkün olduğunca yaklaşık 2 mm kalınlığında bir gözleme yapmak için oklava kullanın.
-
3 Taze saklama torbasını yırtın ve sarılmış pirinci küçük parçalar halinde kesin.
-
4 Fırın tepsisine folyo folyo dökün ve üzerine pirinci koyun.
-
5 Fırını önceden 150 ° 'de ısıtın ve fırında 40-50 dakika pişirin.
-
6 Çıkarın, soğumaya bırakın ve nemin geri kazanılmasını önlemek için bir tanka koyun.
