muzlu Pankek - Yemeği
Bu muzlu gözleme Tainan Gece Pazarı'nda yediğim bir atıştırmalıktır.Dışı çıtır içi yumuşaktır.Özellikle kahvaltı için uygundur, geri döndüğümde yapmayı öğreneceğim. El pastası 1 parça Yumurta 1 parça muz 1 Sebze yağı Doğru miktar bal 1 çay kaşığı
El pastasını biraz daha yumuşak koyun, oklava kullanarak büyük bir dilim halinde yuvarlayın (yapışkanlıktan korkuyorsanız, biraz un koyabilirsiniz), ısıtmak için yapışmaz bir tavaya biraz yemeklik yağ koyun, ardından ince el kekini tavaya koyun ve kızartın Kısa bir süre çırpılmış yumurtaları ve ince dilimlenmiş muzları ekleyin ve bir süre daha kavurmaya devam edin.
Yukarıda gösterildiği gibi dört taraftan katlayın
Ters çevirin ve pişene kadar bir süre kızartmaya devam edin
Doğrama tahtasına koyun, küçük parçalar halinde kesin, sonra bir tabağa koyun, bal veya yoğunlaştırılmış süt ile gezdirin, hindistancevizi sütü, yiyebilirsiniz
