Kanton atıştırmalıkları: Tavada kızartılmış "Han Ti" (pirinç keki) - Yemeği
"Han Ti" Heshan, Jiangmen, Guangdong'da yerel bir Çin Yeni Yılı yemeğidir. Yumruk büyüklüğünde bir hamur yapmak için yapışkan pirinç unu kullanın, buğulayın ve temiz suya batırın.Suyu her gün değiştirirseniz ilk ay boyunca yiyebilirsiniz. Akrabalar bir Yeni Yıl selamı vermeye geldiklerinde, konukları eğlendirmek için bir dilim alırlar, Shao yemekleri, pastırma, kişniş vb. Tadı elastik ve yumuşaktır, pirinç aromasıyla doludur, aroma ve sonsuz ağızda kalan tada sahiptir. Artık bir tür halk atıştırması haline geldi ve sezon boyunca tadabilirsiniz. Omlet 2 parça "Han Ti" Büyük bir parça sebzeler 200 g Domuz pastırması bir miktar
Büyük bir "soğuk banka"
Küçük parçalara ayırın
Kızartma tavasını başlatın ve önce yeşillikleri kızartın, tadına göre şeker ve tuz ekleyin
Pastırmayı başka bir yağ kabına koyun, pastırmayı kızartın, soğuk sosta karıştırın, biraz tuz, soya sosu ve istiridye sosu ekleyin, biraz su koyun, kapağı kapatın ve bir süre pişirin. Sonra çırpılmış yumurtaları ve sebzeleri birbirine ekleyin.
Yumuşak doku, tam pirinç tadı, aroma dolu ve sonsuz ağızda kalan tadı olan bir kase atıştırmalık iyidir.
Chaoshan pirinç rulosu
Sonraki
