patlıcan
400 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, soya sosu, 1 yemek kaşığı, fasulye ezmesi, yarım yemek kaşığı tavuk özü ve yarım kaşık Soya sosunda patlıcan nasıl pişirilir 1 İki adet patlıcan hazırlayın. 2 Patlıcanı yıkayın ve şeritler halinde kesin. 3 Bir tavada yağı ısıtın, kokulu olana kadar zencefil ve sarımsak ekleyin. 4 Fasulye ezmesini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 5 Patlıcan şeritlerini koyun. 6 Biraz soya sosu ekleyin ve birlikte karıştırın. 7 Patlıcan yumuşayana kadar yavaşça kızartın. 8 Biraz tuz ekleyin. 9 Baharatlamak için biraz tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın. 10 Frenk soğanı serpin ve servis edin.