Izgara balık (fırın) - Yemeği
İlk kez limon dilimleri turşusu yapın ve 3-5 dakika mideye koyun; (Sadece balığı ikiye bölün ve düzleştirin) İkinci kez marine edin, kesilmiş zencefil ve marine edilmiş balık gövdesi (kesin ve yerleştirin)
Tencereye soya sosu, kimyon, biber eriştesi ve acı noodle koyun. (Kendi zevkinize göre), zencefil dilimlerini balığın üzerine eşit şekilde teneke folyo üzerine yayın ve ardından balığı üstüne koyun. Balık kafalarını leğenin içinde kalan malzemelere koyun, 5-8 dakika marine edin ve folyo kaplı fırın tepsisine koyun. açık
Fırının üst ve alt tüplerini 3 dakika 200 derecede önceden ısıtın Balığın kuyruğunun yapışmaması için kalay folyoya sarıldığını unutmayın.Balığa bir kat mısır yağı sürün ve önceden ısıtılmış fırının çift borusuna 200 derecede girin. İlk defa yaklaşık 8 dakika fırında yüzey yağı kavrulur ve ardından yağı balığın üzerine tekrar fırçalayarak 6-8 dakika (balığın büyüklüğüne göre) kavurmaya devam edin.
Bu sırada garnitürleri (patates, nilüfer kökü, marul, soğan, mantar, erişte, tofu derisi, shiitake mantarları ...) kesin ve tencereye su kaynatın ve yemeklerin tadına göre uygun miktarda tuz koyun, bulaşıkları suya koyun ve sonra sudan sonra ekleyin. Daha sonra kullanmak için tabağı boşaltın
Tavada kızartılmış vejeteryan yemekleri (normalden 1/3 daha fazla yağ ekleyin), uygun miktarda acı noodle, uygun miktarda biberli erişte, uygun miktarda kimyon ve bir çay kaşığı şeker ekleyin ve eşit şekilde karıştırın; kızartılmış sebzeleri fırın tepsisine dökün ve balık birlikte 3-5 dakika daha pişirin.
Izgara balıklar 18-20 dakikada fırından çıkar (Fırın tepsisi özel bir klipsle çıkarılır) üzerine kişniş ve fıstık serpin
