Ev yapımı soğuk cilt (acemiler için başarısızlık yok. Yüzü yıkamak süper basittir) - Yemeği
Erişte adımını atmayı unuttum. Sert noktalar ve yumuşak noktalar önemli değil. Yarım saat bırakın. Havzaya az miktarda su koyun. Hamuru suyla yıkayın. Bu 3 saattir kalan sudur. Üzerine suyu dökün. Küvete yerleşen una dokunmamaya dikkat edin. İnce ise biraz nişasta ekleyebilirsiniz
Gluten, suyun rengi daha belirgin olana kadar yıkanır. Tencerede 15 dakika buharda pişirin. Mayayı mayalamayı unuttum. Petek biraz küçük. Ama çok güçlü
İki diş sarımsağı doğrayın. Sarımsak ezmesi yapmaya ve içme suyu eklemeye çalışın. Bu ruh için sarımsak suyu
Evde yapılmış bir kap yok, küçük bir demir leğen var. Pelvisin tabanı düz değildir ve hafif kalındır. Küvetin altına biraz yağ sürün ve hamurun içine dökün. Üç dakika su üzerinde buharlayın. Buharlı pişirici kullanmayın. Tencereyi ört
Önceden kızarmış fıstık. Parçalanmış. Biraz salatalık ve havuç kesin. maydanoz. 3 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık sirke, biraz şeker. Biraz susam yağı. Beyaz susam ve kırmızı biber yağı ekleyin. Sarımsak suyunu dökün. Kuru geliyorsa. Biraz içme suyu ekleyin. Doğru miktarda ayarlayın
gerçekleştirmek. Biraz kalın. Ama tadı lezzetli
