g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Köri Dana Erişte Çorbası ~ 5 dakika (yumurtalı erişte tarifi ile) - Yemeği

Erişte çorbasını sevmiyorsanız, ancak sadece körili dana çorbası seviyorsanız, erişte pişirmenin dördüncü adımını atlayın ~ Brisket yerine yağlı dana eti kullanılması süreyi büyük ölçüde kısaltır, biri 10 saniye, diğeri bir saat ~ Yağlı dana eti eşit şekilde dağılmıştır ve yağ aromasına sahiptir ve tadı sığır filetosundan daha kötü değildir ~ Et kalitesi açısından, yağlı sığırlar da daha iyidir ~ Buzdolabında dondurulabilir ve yemek ve pişirmek daha uygundur. Köri: Köri tozu renklidir, köri yağı en güzel kokuludur ve köri güçlü bir tada sahiptir ~ Bu üçüne sahipseniz hepsini koyun. 1: 1: 1 oranına göre karışımın tadı birden daha iyidir ~ Dana Rulo Kişisel tercihlere bağlıdır soğan Yarım köri tozu Yarım yemek kaşığı Yağlı köri Yarım yemek kaşığı Hafif soya sosu, tavuk özü 1 çorba kaşığı ekleyin Yumurtalı erişte Yumurta sıvısı 55 gram (az değil, yeterince soğuk su yok) Çok amaçlı un 120 g tuz 1 g

Soğanı parçalayın, bir tavaya koyun ve yumuşayana kadar karıştırın. Altın sarısı rengine döndükten sonra, yeşil soğan yağı en güçlü kokuya sahiptir.

Köri tozu ekleyin ve aromayı elde etmek için karıştırın (kızartmayın), suyu ısıtın (soğuk suyun kızartılması kolaydır).

Köri, hafif soya sosu, tavuk özü ekleyin ve kaynatın.

Su kaynadıktan sonra erişteleri koyun.

Suyu tekrar kaynatıp soğuk su ilave ettikten sonra su üçüncü defa kaynattıktan sonra soğuk su ilave edilir.Soğuk su iki kez biriktirilir.

Sığır eti rulolarının çözülmesine gerek yoktur, sadece su altında kaynatın.

10 saniye yeterlidir, etin rengi beyazlaşır ve balık tutabilirsiniz.

Çorbayı doğrudan içmek istiyorsanız erişte yemeye gerek yok. Enoki mantarları eklemeyi seviyorsanız, mantarları önceden haşlayın, erişte pişirme adımında enoki mantarlarını ekleyin ve son olarak dana rulolarını ekleyin.

[Rulo erişte] Daha ayrıntılı teknikler için lütfen diğer tarifime bakın [4 metrelik uzun ömürlü erişte] https://www.xiachufang.com/recipe/102216695/

Tüm malzemeleri karıştırın ve yoğurun (en az bir kez yoğurun), dilimler halinde yuvarlayın ve daha sonra kesin, bu arada erişteleri yapışmasını önlemek için nişasta serpin.

Biraz daha mısır nişastası / nişasta serpin, kestikten sonra çalkalayın, un düşecek ve sonra tekrar pişiriniz. Tek seferde yenemeyen erişteler kesildikten sonra dondurulabilir ve bir dahaki sefere çözülmeden kaynatılabilir.