300g pansa balığı filetosu
300 gram
20 gram un
20 gram
30 gram ekmek kırıntısı
30 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tatlı ve ekşi sos, yumurta, 1 maydanoz, sarımsak tozu, karabiber, limon suyu, zeytin balı ve bal Pansa balığı filetosu nasıl yapılır 1 Pansa filetolarını çözün, yıkayın ve süzün, limon suyu, tuz ve karabiber ekleyin. 2 Birkaç dakika yoğurun, ardından yaklaşık 2 saat buzdolabına koyun. 3 Marine edilmiş pansa balığı filetosunu çıkarın ve ince bir tabaka un ile kaplayın. 4 Yumurtaları yumurta sıvısına çırpın ve pansa balığı filetosunu yumurta sıvısıyla sarın. 5 Gevrek malzemeler yapmak için ekmek kırıntısı, kıyılmış maydanoz, sarımsak tozu ve biraz zeytinyağı karıştırın. 6 Çıtır malzemelerle kaplayın. 7 Fırın tepsisini kalay folyo ile hizalayın, yapışmasını önlemek için bir kat zeytinyağı sürün ve pansa balığı filetosunu koyun. 8 Bal sürün. 9 Fırını önceden 190 derecede ısıtın ve 20 dakika pişirin.