g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tofu Burger - Yemeği

Tavuk göğsü 150 200 gr, tofu 200 gr, yemek kırıntıları, 20 gr nişasta, 5 gr şeker, 1 tatlı kaşığı + 1 yemek kaşığı gıda tavuk tozu 1 yemek kaşığı tuz, yarım çay kaşığı biber, yarım çay kaşığı zencefil tozu, az miktarda soya sosu, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı Yemeğe göre 1 çorba kaşığı pirinç sirkesi

1. 20 gr galeta unu, 5 gr nişasta, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tavuk tozu, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı biber ve az miktarda zencefil tozunu karıştırın.

2. Tavuk doğrandıktan sonra, tofu ve 1. adımın karışık tozunu ekleyin. (Tofuyu boşaltmayın)

3. Karıştırılan malzemeleri eşit miktarda karıştırın ve eller ıslandıktan sonra malzemeleri hamburger şekline getirin.

4. Tencereye 1 çorba kaşığı sıvı yağ ekleyin, orta ateşte ısıtıldıktan sonra bitmiş hamburgeri tencereye koyun.

5. 3-4 dakika kızartın, ters çevirin ve burgerin her iki tarafını da kızartın.

6. Tencerenin üzerini kapatın ve ısıtıldığında yaklaşık 5 dakika kızartmaya devam edin.

7. 1 çorba kaşığı soya sosu, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı pirinç sirkesi ve 1 çorba kaşığı toz şekeri karıştırın, iyice karıştırın ve bir kaseye koyun.

8. Tencerenin içindeki yağı mutfak kağıdıyla silin, 7. adımdaki baharatları tencereye dökün, baharatları orta ateşte yarıya düşürün ve ocağı kapatın. (Sosu yakmamaya dikkat edin, hamburgeri yarım çevirebilirsiniz)