g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Teriyaki Tavuk Baget Pilav - Yemeği

Malzemeler

Tavuk bacağı

300 gram

pirinç

200 g

Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, brokoli, 150 gr pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı beyaz şeker, 20 gram bal, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, orta derecede zencefil, sarımsak, orta miktarda

Teriyaki tavuk budu pilav üzerinde nasıl pişirilir 13 tavuk but yıkayın ve kenara koyun.

2 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayın, yeşil soğanı küçük parçalara ayırın, zencefili doğrayın ve kullanmak için sarımsağı doğrayın.

3 Tavuk butlarının kemiklerini çıkarın ve bir kenara koyun.

4 Bir bıçakla birkaç kez çırpın ve ardından bir çatal kullanarak tavuk derisini eşit şekilde dağıtın Bu, derinin büzülmesini önlemek ve sırayla tüm tavuk bacaklarını tutun.

5 Bir kaba koyun, tadına bakmak için pişirme şarabı, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, şeker, soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin. Kabı kaldırın ve yaklaşık yarım saat veya daha fazla tavuk uyluklarını baharatla eşit şekilde marine etmek için sallayın.

6 Teriyaki sosunun hazırlanması: 2 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı su, iyice karıştırın ve kenara koyun.

7 Brokoliyi yırtın, kaynar suda yıkayıp haşlayın, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere buzlu suya koyun.

8 Brokoliyi süzün ve bir tabağa koyun.Pirinci bir kaseye koyun ve daha sonra kullanmak üzere tekrar tabağa bağlayın.

9 Kızartma tavasını ısıtmak ve hazırlamak için ısıtın, marine edilmiş tavuk butlarını tek tek ekleyin, tavuk derisini koyun ve kızartma sırasında eti sürekli bastırmak için bir spatula kullanın.

10 Tavuk derisini kızarana kadar kızartın ve diğer tarafını da aynı şekilde kızartın.

11 Her iki tarafı da altın rengine döndüğünde, teriyaki sosunu dökün.Suyu toplamak için kısık ateşte kullanın.Yanmayı önlemek için ortada karıştırmaya devam edin. Tavuğu küçük parçalara ayırın, pilavın üzerine koyun ve çorba ile servis edin.