Fırınlanmış bıldırcın yumurtası nasıl tuzlanır 1 Taze bıldırcın yumurtası pişirilir ve kurutulur.
2 Bir parça kalay folyo alın, seramik bir kaba yayın ve ardından bir kat kaba tuz serpin.
3 Bıldırcın yumurtasını eşit miktarda koyun.
4 Her bıldırcın yumurtasının kaba tuzla kaplandığından emin olarak kaba tuzu tekrar yayın.
5 Kalay folyoyu tekrar sarın (gösterildiği gibi). Daha sonra fırının alt orta kısmına koyun ve 200 derecede 15 dakika pişirin. Pişirdikten hemen sonra çıkarmayın ve yaklaşık 20 dakika bekletin (çünkü kalan ısı uzun süre dayanır ve tadı daha uzun sürer) ve çıkarın.
6 Arka arkaya 3 tane yedim, çok tuzlu ve lezzetliydi!
