Malzemeler
Krem peynir
100 gram
Hayvan krem şanti
60 g
yumurta sarısı
1 parça
Pudra şekeri
20 g
Taze süt
18 g
ROM
7 g
Aksesuarlar: 1 torba hazır kahve, 7 gr rom, parmak bisküvileri, uygun miktarda kakao tozu, uygun miktarda pudra şekeri
Tiramisu yöntemi 1 Yumurta sarısını kaba çırpın.
2 Pudra şekeri koyun
3 Taze sütü ve romu birlikte bir kaseye koyun
4 Bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın.
5 Kâseyi sıcak suya oturtun, su üzerinde ısıtın ve yumurta sarısı karışımının sıcaklığını 80 ° C'ye çıkarmak için sürekli çırpın.
6 Yumurta sarılarını kalın, kremsi bir köpükle çırpın.
7 Isıtılmış yumurta sarılarını soğuk su dolu bir leğene koyun ve soğuyana kadar çırpmaya devam edin.
8 Soğuduktan sonra yumurta sarısı köpüğü kalınlaşır.
9 Yumuşatılmış krem peyniri geniş bir kaseye koyun.
10 Krem peyniri pürüzsüz olana kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
11 Yumurta sarısı köpüğünü peynirin içine dökün
12 Dökerken sürekli çırpma teli ile karıştırın. Karıştırdıktan sonra peynir ezmesi daha ince olabilir, bu nedenle buzdolabına koyun. Peynir ezmesi, doku kalınlaşana kadar soğutulduğunda, bir sonraki adıma geçebilirsiniz.
13 Hayvansal çırpılmış kremayı bir kaseye dökün
14 Tahıl korunana kadar çırpmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın.
15 Krem şantiyi peynir hamuruna karıştırın
16 İyice eşit olarak karıştırın.
17 Hazır kahveyi sıcak suyla demleyin, kahve soğuduktan sonra rom ekleyin ve kahve likörü yapmak için iyice karıştırın.
18 Parmak bisküvileri uygun boyutlarda kırın, kahve şarabına daldırın, parmak bisküvilerini kahve şarabı ile doldurun ve hazırlanan bardağın dibine yayın.
19 Peynir hamurunu 1/2 yüksekliğe kadar bardağa dökün.
20 Kahve şarabına batırılmış başka bir kat parmak bisküviyi yayın.
21 Peynir ezmesini fincan dolana kadar dökün. Yüzeyi düzelttikten sonra 4 saat buzdolabına koyun.
22 Yüzeyde bir kat kakao tozu eleyin, ardından dekorasyon için biraz pudra şekeri eleyin.
-
- Kavrulmuş Sarımsak Sırtı Açık Karides
-
- Ekmek kahve
-
- Çift biberli kızarmış domuz ciğeri
-
- Çıtır Çikolatalı Çilek
-
- bibimbap
-
- Izgara Domuz Pirzola
-
- Çilekli milkshake
-
- Beş Tahıl Congee
-
- Çilekli Mus Kek
-
- Tavada Kızartılmış Domatesli Pirinç Keki
-
- Kavrulmuş Gan tarzı Kürlenmiş Balık
-
- Domuz Peppa Kek
