Pirinç köfte-rulo esmer şekerli pirinç köfte paketlemeyi bilmiyorsan sorun değil - Yemeği
Usta Cishi'nin yaratıcılığı. Sonuçta, zongzi kuzeyliler için geleneksel bir yemek değildir ve birçok insan onu nasıl paketleyeceğini bilmiyor veya iyi paketlemiyor. Kız kardeşlerimiz bunu yapacak, bu yüzden ben tekim ve pirinçli köfte yapma seviyem oldukça ortalama. Pirinç köfte paketlememek yaygındır. Yani Zongzi Festivali satın alıp yemektir. Onu bir kez tattım ve bir daha asla yemek istemedim Bariz sakarin ve tadı ucuz değil. Bu yöntemle, pirinç köfte yapabileceklerini düşünmeyen insanlar, pilav köfte yapabilecek akraba ve arkadaşlarının onlara zongzi vermesini hevesle beklemek bir yana, yemek için onları satın almak zorunda kalmazlar. Kendiniz yapmanın eğlencesi, aileniz tarafından "yaratıcı" olmanın gururu, bunların hepsi hayattaki mutluluklardır. Buharda pişirilip tadıldıktan sonra, doku zongzi'ninki kadar manyetik değildir, ancak kokulu tadı geleneksel zongzi'den daha aşağı değildir. Hazırlık süreci geleneksel pirinç köftelerine göre çok daha basittir ve süresi daha kısadır. Yapışkan pirinç Doğru miktar Zongzi yaprakları Doğru miktar esmer şeker Doğru miktar Kordon Birkaç
Aşama 1
Yapışkan pirinci gece boyunca ıslatın, suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
Adım 2
Uygun miktarda eski esmer şekeri suya koyun ve bir çözelti haline getirin. Su miktarı, bir metreden daha fazlasına ulaşabilen derece cinsinden ölçülür. Şüpheniz varsa yapışkan pirincin ıslatıldığı kapta ölçün Su yüzeyi pirinçten bir santimetre daha yüksektir. Sonra suyu küçük bir tencereye dökün ve ardından uygun miktarda esmer şeker ekleyin. Beyaz pirinçli mantı yerseniz, yemek zorunda değilsiniz.
Aşama 3
Şurup kaynadıktan sonra, bir kase buharda pişirilmiş pirinç içine dökün. Su yüzeyi, pirinç yüzeyinin bir santimetre yukarısında. Üzerine bir kaşık şeker gülü kazın. Bunu eklemenize gerek yok.
4. adım
İyice karıştırın ve yapışkan pirinç olgunlaşıp tadı biraz sertleşene kadar 15 dakika buharda pişirin.
Adım 5
Pirinç buharda pişirildikten sonra, sıcak olmayana kadar koyun. Çantayı hazırlayın. Zong yaprakları daha ince ise iki parça halinde sarın ve kalın yaprakları sarın.
6. Adım
Yaprakların kökleri kesilir ve düz tarafı yukarı bakar. Bir kaşık yapışkan pirinç kazın ve yaprak yüzeyine koyun. Geçmişten mor patates püresi varsa, doldurmak için bir miktar da kazdım. Hiç olmaması önemli değil, sadece pirinci sarın. Fasulye köfte yapıp hurma köfte yaparsanız, malzemeleri karıştırın. Ancak önce çekirdekler işlenmelidir çünkü buharlama süresi uzun değildir.
7. Adım
Kapatmak için bir kaşık dolusu pirinç daha kazın. Pirinci toplamak için bir kaşık kullanın ve her iki tarafta da yer bırakın.
8. Adım
Mümkün olduğunca sıkı bir şekilde suşi yapar gibi yaprağın kökünden toplayın.
9. Adım
Sarıldıktan sonra pamuklu bir ip ile bağlayın. Şu anda, içindeki pirinç tam olarak aynı görünmüyor, sorun değil. Küçük bir kaşıkla pirinci her iki taraftan bastırın. Tekrar buharda pişirirken, tamamen olgun pirinç genişleyecek ve çok fazla pirinç varsa, her iki taraftan da taşacaktır. Yukarı.
10. adım
Kaynayan bir tencereye koyun ve 15-20 dakika buharda pişirin.
11. adım
Gerçekten çok kolay ve sorunsuz.Pirinçli köfte pişirmek birkaç saat sürüyordu, rulolar çok büyük olmadığı için kolayca pişecekler. Basit ve cömert görünüyor ve sıralar halinde oturabilir ve iyi görünebilirsiniz.
Adım 1/2
Tadına bakın, tatlı ve lezzetlidir ve pirinçli hamur tatlısı yapraklarının kokusu da açıktır. Usta Cishi domuz pirzolasını taklit eden sade ve tuzlu pirinç köfteleri yaptı, tuzlu olanları yemedim, bu yüzden esmer şeker yaptım. Bu yöntemle beyaz pirinç köfte, fasulye, hurma, et ve fındık olabilir. . . Kanton tarzı pastırma köfte
önceki
