Kanton tarzı pastırma köfte - Yemeği
Pastırmalı köfte sadece marine edilmiş domuz göbeği, tuzlanmış yumurta sarısı ve maş fasulyesi ve kırmızı fasulye gibi fasulyelerle tamamlanır. Domuz eti yağı yapışkan pirince batırıldığında, etli ve yapışkan pirinç kokusu mükemmel bir şekilde karışır ki bu da çok lezzetlidir. Tadı biraz basit olmasına rağmen, yapışkan pirinç ve etin mükemmel füzyonunu tadabilir. Domuz göbeği Doğru miktar Yapışkan pirinç Doğru miktar Tuzlu Yumurta Sarısı Doğru miktar Bambu yaprakları Doğru miktar Shiitake Doğru miktar Soyulmuş maş fasulyesi Doğru miktar Beş baharat tozu Doğru miktar soya sosu Doğru miktar Şarap pişirme Doğru miktar
Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın.
Adım 2
Yapışkan pirinci 3 saat önceden ıslatın.
Aşama 3
Bambu yapraklarını ve saman ipleri yıkayın, bir süre ıslatın ve on dakika pişirin.
4. adım
Çıkarın ve kurumasını bekleyin.
Adım 5
Soyulmuş maş fasulyesini 2 saat bekletin.
6. Adım
Domuz etini küçük parçalar halinde kesin ve beş baharat tozu, pişirme şarabı ve soya sosu ile 2 saat marine edin.
7. Adım
Shiitake mantarlarını ıslatın ve dilimler halinde kesin.
8. Adım
İki bambu yaprağını huni şekline getirin.
9. Adım
Yapışkan pirinç, maş fasulyesi, yumurta sarısı domuz eti ve shiitake mantarlarını birer birer koyun, ardından resimde gösterildiği gibi bir bambu yaprağı alın ve yanına doldurun. .
10. adım
Sola ve sağa bir dilim doldurun ve ardından malzemelerin üzerine bir kat maş fasulyesi sürün ve son olarak yapışkan pirinç sürün.
11. adım
Bir bambu yaprağı alın ve üzerini örtün.
Adım 1/2
Sol ve sağ tarafları ortaya doğru katlayın ve ardından üst tarafı ortaya doğru sarın.
13. adım
Aşağıdakiler orta pakette aynıdır.
14. adım
Sadece bir ip ile bağlayın.
Adım 15
Soğuk su altında bir tencerede su pirinç köftelerinin altında olmalı, kurumasını önlemek için bol su koyuyorum, yüksek ateşte kaynattıktan sonra orta ateşte bir saat pişirin.
16. adım
Pirinç köfteleri piştikten sonra açın.Pirinç köftelerinin aroması ve beş baharatlı etin füzyonu koku dolu.İşaret parmağınızın hareket etmesine yardımcı olamazsınız. Renk Zongzi
önceki
