g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

İki kez pişmiş domuz eti marul - Yemeği

Domuz göbeği 200 gr marul 1/3 kök, gram gıda mantarına göre 1 yemek yeşil soğana göre küçük bir avuç zencefile göre 3 parça gram yemeğe göre kurutulmuş biber gram yemeğe göre üç kök ıslak biber taneleri 1 küçük avuç yağ, az miktarda tuz, az miktarda Pixian fasulyesi ezmesi 1 Küçük kaşık (yaklaşık 10 gr) hafif soya sosu, küçük bir kaşık şeker, az miktarda yemek

1. Domuz göbeğini yıkayın

2. Tencereye soğuk su koyun, yeşil soğan, zencefil ve ıslak karabiber ekleyin (bunun yerine kurutulmuş karabiber de kullanabilirsiniz)

3. Yaklaşık yarım saat pişirin ve eti batırmak için yemek çubukları kullanın.

4. Çıkarın ve soğumaya bırakın ve ince dilimler halinde kesin

5. Yeşil bambu filizlerini soyun ve eğik bir bıçakla dilimleyin.

6. Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere kuru biberleri parçalara ayırın

7. Tencereye az miktarda yağ koyun

8. Et dilimlerini% 70 yağa ekleyin ve çabucak karıştırın

9. Et şeffaflaşır, küçük bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve hızla kızartın

10. Yeşil soğanı, zencefili ve kuru biberi koyun ve yüksek ateşte hızla kızartın.

11. Yeşil bambu filizlerini ve mantarları ekleyin ve birkaç kez karıştırın, az miktarda tuz, şeker ve hafif soya sosu ekleyin ve hızlı bir şekilde kızartmaya devam edin