Mapo Tofu (Ev Yapımı Acı Sos Versiyonu) - Yemeği
1 adet eski tofu dana biber sosu biraz doğranmış yeşil soğan biraz karabiber biraz su
1. Tofuyu küçük parçalar halinde kesin, tencereye uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın, tofuyu ekleyin, biraz tuz ekleyin, haşlayın, çıkarın ve süzün
2. 2 yemek kaşığı acı biber sosu alın
3. Tencereye biraz yağ ekleyin, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve kırmızı yağı elde etmek için kırmızı biber sosu karıştırın
4. Biraz su ekleyin, tofu küpleri ekleyin
5. Yüksek ateş kaynadıktan sonra, suyu kısık ateşte toplayın, karabiberleri açın ve tofu üzerine serpin, daha sonra bir tabakta servis edilebilir.
