1. Tavuğu yıkayın, iç organlarını çıkarın ve tüylerini alın.
2. Orta büyüklükte parçalar halinde doğrayın.
3. Kanı soğuk su altında bir tencerede kaynatın.
4. Sosu çıkarın, yıkayın ve süzün.
5. Tencereye mısır yağını koyun,% 50 ateşte ısıtın, tavuk parçalarını ekleyin ve bir süre kavurun.
6. Doğranmış yeşil soğan ve zencefil dilimleri ile biraz istiridye sosu ekleyip bir süre daha kavurmaya devam edin.
7. Baharatlı sosu ekleyin ve kavurun.
8. İyice karıştırın ve ocağı kapatın.
9. Elektrikli düdüklü tencereye koyun ve 20 dakika bastırın (su eklemeyin).
10. Bastıktan sonra servis yapın ve servis yapın.