1. Ördek köprücük kemiğini yıkayın ve ikiye bölün, ardından suyu beyazlatmak için iki dilim zencefil ekleyin
2. Köpüğü kaynattıktan sonra, kokudan kurtulmak için uygun miktarda pirinç şarabı ekleyin, ardından bir süre pişirin, çıkarın ve temizleyin
3. Tencereye baharat koyun: defne yapraklarını, rezene, kimyon ve kırmızı biberi kaynatın.
4. Biraz hafif soya sosu ve bir kaşık dolusu koyu soya sosu ekleyin
5. Bir süre pişirdikten sonra tadına bakmak için biraz tuz ekleyin
6. Tadı iyileştirmek için bir kaşık şeker ekleyin, ardından kısık ateşte değiştirin ve yavaşça pişirin
7. Meyve suyu kuruyana ve lezzetli olana kadar pişirin
8. Kişniş ve beyaz susam tohumlarını tabağa koyun, bitmiş ürünün ve lezzetli baharatlı ördek köprücük kemiğinin fotoğrafını çekin.