Karpuz Pilav Köfte Seti - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Tatlı patatesleri soyun, temizleyin ve şeritler halinde kesin. Çizgili tatlı patateslerin dışında biraz nem olmalıdır, bu nedenle erişte için daha iyidir. Bir tencereye alın, uygun miktarda salata yağı dökün, yağın sıcaklığını belirleyin, küçük bir parça tatlı patates koyun, hemen yükselirse, orta ve kısık ateşe dönün ve tatlı patates yüzüp altın sarısına dönene kadar kızartın (tatlı patatesi koyarken lütfen Önce çevirmeyin.Tozun düşmesini önlemek için çevirmeden önce yaklaşık 30 saniye kızartın.) Derin yağda kızartılmış tatlı patatesleri orta ve düşük ateşte kızartın Orta ateşte kullanmayın.Yüksek yağ sıcaklığı tatlı patateslerin yanmasına neden olur.
Orijinal tencereye tatlı patates tozunu batırın, kıyma, mısır taneleri, havuç parçaları, beyaz biber, tuz ve diğer malzemeleri ekleyin ve ardından köfte biraz yapışkan olana kadar sallayın
Köfteleri 8 eşit parçaya bölüp bir çember haline getirin, sonra bir tencere alın, uygun miktarda su dökün, suyun kaynamasını bekleyin, köfteleri orta ateşte tencereye koyun, tencerenin üzerini kapatın, 5 dakika kadar pişirin
Köfte sosunu tavaya koyun ve şekeri eriyene kadar pişirin
Köfteleri buharda pişirilmiş çorba ile birlikte koyun ve sos biraz kuruyana kadar pişirin.
Tencerede yağ olmadan, çörek otu tohumlarını kısık ateşte güzel kokulana kadar soteleyin, çıkarın ve bir kenara koyun. Beyaz pirinci iki porsiyona bölün, bir porsiyon beyaz pirince domates sosu ve güzel kokulu siyah susam ekleyin, iyice karıştırın. (Domates soslu pilav miktarı az, beyaz pirinç miktarı daha fazla)
Karpuzlu pirinç toplarının miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz. Şekil 1. Bir parça streç film alın ve domates soslu pirinci bir daire şeklinde sıkıştırın. Şekil 2. Beyaz pirinç miktarı domates soslu pilavdan fazladır. Şekil 3. Pirinci domates sosuyla sarın ve bir daire şeklinde sıkın. Şekil 4. Pirinç toplarını biraz suya batırın (pişirilmiş ve soğutulmuş su!), Ardından tüm pirinç toplarını eşit şekilde yapıştırmak için leğene uygun miktarda yosun tozu dökün
Karpuzlu pirinç topları büyük ve küçüktür, kendiniz yapabilirsiniz
Bir paket halinde birleştirin
Beslenme çantası getirmek de çok faydalıdır!
