Bahar turşusu duxian'ın kuyruğunu yakalayın - Yemeği
"Wuhan'da ilkbahar her zaman çok kısadır. Birçok kişi Wuhan'ın ilkbahar ve sonbahar dışında kış ve yaz olduğunu söylüyor. Aslında, bence durum bu değil. Bu kadar güzel havayı boşa harcamayın çünkü yakında ısınacak.Yaz birkaç gün içinde başlayacak.Wuhan'daki yazı düşünmek gerçekten korkutucu. "Turşu", marine edilmiş domuz pastırması anlamına gelir; "xian" taze et anlamına gelir; "boğa" kısık ateşte pişirilmiş anlamına gelir. Bu tür yemek basit ve kullanımı kolay, çorbası da çok lezzetli.Şimdi bahar bambu filizlerinin pazara çıkma mevsimi geldi.Bu bahar mevsimlik yemeği kaçırmayın. " Malzemeler
- Bahar bambu çekimleri Doğru miktar
- jambon Doğru miktar
- pirzola Doğru miktar
- Domuz göbeği Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Yeşil soğanlar Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere temizleyin.
-
2 Jambonu ve domuz etini hazırlayın ve kalın dilimler halinde kesin.
-
3 Pirzolaları hazırlayın ve üç çeşit eti haşlayın.
-
4 Fazladan su hazırlayın, beyazlatılmış et ve shiitake mantarlarını ekleyin, biraz zencefil dilimleri ve yeşil soğan ekleyin ve yüksek ateşten sonra bir saat pişirin.
-
5 adet bahar bambu filizi, parçalara bölünür.
-
6 Büzülmeyi gidermek için bahar bambu filizlerini haşlayın.
-
7 Çorbaya koyun ve bir saat daha pişirin, içerken az miktarda arpacık ekleyin.
