Matcha İki Renkli Manju Rulo - Yemeği
"Pişirme tariflerinde genellikle matcha tozu kullanılır. Bugün bir heves duydum, buharda pişirilmiş çöreklere bir miktar matcha tozu eklemenin etkisi ne olacak? Sonuç kötü ve güzel değil! Hehe." Malzemeler
- un 500 g
- Matcha tozu 5 g
- Maya 2 g
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Un ve kibrit tozunu eşit şekilde karıştırın
-
2 Boyutu ikiye katlamak için maya tozu, su ve kibrit hamurunu ekleyin, boyutu ikiye katlamak için una su, maya tozu ve beyaz hamur ekleyin
-
3 Paneldeki havayı boşaltın ve bunları büyük disklere yuvarlayın
-
4 üst üste binen yukarı ve aşağı
-
5 topla
-
6 Kesitler halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın
-
Pişirilmiş embriyonun ikinci saç kesimi yaklaşık 30 dakikadır.
-
8 Buharlı pişirici, soğuk su yapın ve ham embriyoları yerleştirin
-
9 Kaynattıktan sonra orta ateşte 20 dakika buharda pişirin ve sonra 2 dakika buharda pişirin
-
10 Çıkarın ve soğumaya bırakın
İpuçları
Buharda pişirilen çöreklerin yüzeyinin düzgün ve pürüzsüz olması için mayalanmış hamur daha fazla yoğrulmalı ve hamur içindeki kabarcıklar mümkün olduğunca dışarı atılmalıdır. Taze Sütlü Mini Hanamaki
Sonraki
