Malzemeler
Ördek böbreği
200 g
Aksesuarlar: Kişniş 5 gr tuz 1 gr sarımsak 10 gr frenk soğanı 5 gr zencefil 10 gr biber 3 gr hafif soya sosu 15 gr balzamik sirke 10 gr fıstık yağı 15 gr şeker 5 gr kırmızı biber 2 gr
Soğuk ördek kestirme uygulaması 1 Ördek taşlıkları pislikleri gidermek için suyla yıkandıktan sonra tekrar tekrar iki veya üç kez tuzla ovulur ve sonra 1-2 dakika kaynar su kabına konur ve sonra alınır.
2 Sarımsak, frenk soğanı, kişniş, karabiber ve zencefili daha sonra kullanmak üzere hazırlayın.
3 Ördek taşlıklarını tencereye koyun, ardından ördek taşlıklarını suya koyun, rendelenmiş zencefil ve karabiber ekleyin ve birlikte pişirin
4 Ördek taşlıkları pişerken suyunu karıştırmaya başlayın, sarımsak, kişniş, doğranmış yeşil soğan, hafif soya sosu, şeker, tuz ve balzamik sirke karıştırın, iyice karıştırın
5 Pişmiş ördek taşlıklarını kepçe ile dilimleyin
6 Sonra sosu dilimlenmiş ördek taşlıklarının üzerine dökün, üzerine beyaz susam serpin ve kırmızı baharatlı küp küp doğranmış süsleyin.
-
- Mangolu meyvesuyu
-
- Lotus kökü ile tavada kızartılmış dilimlenmiş domuz eti
-
- Ev yapımı patlıcan
-
- Kızarmış küçük nehir karidesleri
-
- Orijinal Çerezler
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış Pleurotus eryngii
-
- Yeşil Soğan Ruloları
-
- Domates kalın yumurta güveç
-
- Kızarmış domuz eti
-
- Haşlanmış patlıcan
-
- Kusursuz balkabağı turtası
-
- Çay Ağacı Mantarlı Haşlanmış Tavuk Çorbası
