Malzemeler
Paça
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, şeker, soya sosu, yemeklik şarap, fasulye ezmesi, beş baharat tozu, yeşil soğan
Domuz ayağını sos içinde buğulama yöntemi 1 Domuzun ayaklarını uçurarak balığı çıkarın, yıkayın ve bir kenara koyun.
2 Kızgın yağ. Yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
3 Paçaları yerleştirin.
4 Ateşi açın ve şarabı pişirin. Pişen şarabı buharlaştırmak için tekrar tekrar karıştırın.
5 Orta-düşük ateşte değiştirin ve fasulye ezmesi ekleyin. Eşit şekilde kızartın.
6 Orta miktarda soya sosu ekleyin.
7 Domuzun ayakları eşit şekilde renklenene kadar kızartın.
8 Su ekleyin ve kaynatın.
9 Tuz, şeker ve beş baharat tozu ekleyin.
10 Ardından elektrikli düdüklü tencereye dökün.
1120 dakika pişirin.
12 Basıncı bıraktıktan sonra, paçaları ters çevirin ve 15 dakika daha kaynamaya devam edin. Basınç tekrar giderildikten sonra tencereden çıkarılıp masaya servis edilebilir.
-
- Mei Cai Kou Po
-
- Kuru Keçiboynuzu ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Tavada Somonlu Mango Salatası
-
- Buharda pişirilmiş muhallebi
-
- Kırmızı Soğan Gevrek
-
- Ağaçtaki karıncalar
-
- Papaya Mürekkep Balığı Çorbası
-
- Rou Jia Mo
-
- Bambu sürgünleri
-
- Tatlı patates topları
-
- Kızarmış balık yumurtası
-
- Siyah Fasulye Torbası
