Kızarmış küçük mantarlar - Yemeği
"Öğlen rendelenmiş domuz eti yaparken etin üstünde biraz yağ kalmıştı. Kızarmış bir tabak yapmak için beyaz mantarlar ve yeşil fasulye ekledim. Bu bir israf değil, bu bir öğün " Malzemeler
- Yağlı İki iki
- mantar 10 gizle
- yeşil fasulye İki iki
- Arpacık 3 adet
- Zencefil Yarım
- Kurutulmuş biber 5
- Tempeh Yarım kaşık
- Baharatlı sos Kaşık dolusu
- soya sosu Kaşık dolusu
- istiridye sosu Kaşık dolusu
- Baharatlı Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 ince dilimlenmiş yağlı et
-
2 Mantarları yıkayın ve ikiye bölün
-
3 yeşil fasulye haşlanıp bir kenara
-
4 Yeşil soğan, dilimler halinde kesin, zencefili dilimleyin. Kurutulmuş biber bölümlere ayrılmış
-
5 tencere sıcak. Yağı dökün ve kızartın
-
6 Yağı kurulayın. Bu sayede bir süre sonra yağlar yağlı olmayacaktır. Yeşil soğanı, dilimlenmiş zencefili ve kuru biberi karıştırın, ardından tempeh dökün. Tempeh tadı için kızartılmalıdır.
-
7 Acı biber sosu, hafif soya sosu ve istiridye sosu ekleyin ve karıştırın.
-
8 Mantarları ve taze fasulyeleri dökün ve orta ateşte çevirin.
-
9 büyük ateşte meyve suyunu toplayın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve tabağa servis edin.
İpuçları
Mantarlar tekrar tekrar yıkanmalıdır. Aksi takdirde çamur ve kum kokusu olacaktır. Barbunya Büyük Kemik Çorbası
önceki
Haşlanmış aslan başı
Sonraki
