Kızarmış Beyaz Pomfret - Yemeği
Beyaz pomfret 1000 gram mantar 100 gram yemek yumurtası 1 gram yemek, soğan, zencefil, sarımsak, doğru miktarda yıldız anason, 2 biber, 1 gram gıda, soya sosu, doğru miktarda şeker, doğru miktarda besin, balzamik sirke, doğru miktarda yemek, beyaz şarap, doğru miktarda tuz
1. Balıkların pullarını ve bölmelerini çıkarın ve yıkayın.
2. Balığı bıçakla kesin, tuz ve beyaz şarap ekleyip 20 dakika marine edin.
3. Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve yıldız anason biberini hazırlayın.
4. Marine edilmiş balık, yumurta sıvısı ile kapatılır.
5. Yağı tavada ısıtın, balığı ekleyin ve kızartın.
6. Balıkları iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
7. Balığı kenara itin ve kokulu olana kadar yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason ve acı biberi ekleyin.
8. Soya sosu, sirke, şeker, yemeklik şarap ve tuzu kaynatın.
9. Balığa berrak su ekleyin, mantarı kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 20 dakika pişirin, yüksek ısı çorbayı kurutacaktır.
Hibiscus Altın Pomfret
önceki
Kızarmış Siyah Pomfret
Sonraki
