Mantarlı Tecavüz (Karıştırılarak Kızartılmış) - Yemeği
Kurutulmuş mantarları ılık suda bekletin ve kolza tohumunu leğen içinde bekletin.
Yıkadıktan sonra yaprakları ve üstleri ayırın, mantarları çapraz olarak küçük şeritler halinde kesin ve sarımsakları doğrayın (çok kıyılmasına gerek yoktur)
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, yağ% 70 sıcak olacak ve sarımsak güzel bir aroma için sotelenecektir.
Tecavüz çetesini tencereye koyun, rengi değişene kadar orta ateşte kızartın ve ardından yaklaşık yarım dakika kızartın.
Kolza yapraklarını ve doğranmış shiitake mantarlarını ekleyin, yapraklar yumuşayana kadar kızartın
Doğru miktarda tuz ve bir buçuk yemek kaşığı tavuk suyu ekleyin, iyice karıştırın ve tavadan çıkarın.
Bitmiş ürün, lezzetli ve öğrenmesi kolay mantarlar ve kolza tohumu kızartılmaya hazır!
