Sonbahar geliyor, balkabağı güzel ~ Tekrar balkabağı yeme zamanı. Ekmek yapan çok az çocuk ayakkabısı balkabağı torbası yapmaz. Sonuçta, hamuru hamur haline getirmemeleri üzücü ~ Hamur malzemesi çok basittir, torbanın kendisi hafiftir, bu yüzden çok az şeker vardır ve içine yağ konmaz ve torbanın yumuşak tadı büyük miktarda su ile korunur. Hamur malzemesi Yüksek glütenli un 250 gram Balkabağı Püresi 100 gram Su 105 gram tuz 3 gram Maya 3 gram Pudra şekeri 10 gram Yüzey dekorasyonu Kara Susam 15 gram Beyaz susam 15 gram Ayçekirdeği İçi 10 gram
Kabak etini soyup çıkarın, tencerede pişinceye kadar buharda pişirin, kaptaki suyu çıkarın ve bir kaşıkla püre haline getirin Soğuduktan sonra 100 gram alıp kullanın.
Hamur malzemelerini karıştırın ve film oluşana kadar yoğurun. (Yüksek nemli hamurlar için su miktarını tek seferde eklemeyiniz, hamur durumuna göre ayarlayınız)
Temel fermantasyon 60-90 dakika ila 2-2.5 katı boyuttadır, 2 parçaya havalandırılır, küre haline getirilir ve 15 dakika dinlendirilir.
Tabakta çörek otu, beyaz susam ve ayçekirdeği eşit şekilde karıştırılır.
Hamurun bir kısmını alın ve oval bir şekilde açın.
Ters çevirdikten sonra yukarıdan aşağıya doğru yuvarlayın.
Yüzeye ıslak püskürtün ve bir tavada fındıkla yuvarlayın.
Tek tek iki hamur yapın ve fırın tepsisine yerleştirin.
Son olarak 40 dakika fermente edin, birkaç paralel bıçak kenarını çapraz olarak kesin, önceden ısıtılmış fırının ortasına koyun ve 20 dakika boyunca 190 derecede yukarı ve aşağı pişirin.
-
- Vejetaryen Mantar Kızartması
-
- Korunmuş yumurta lifi
-
- Süper zengin Kuzey Afrika yumurtası
-
- Tavada kızartılmış fasulye filizi
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- çörek akışlı brokoli ve havuç kızarmış domuz eti
-
- Haşlanmış kalamar soya sosu wasabi
-
- Delicious Bazhen King Baskısız Çıtır Kimyon Yağı Tofu
-
- Beyaz Mantar ve Sidney Çorbası
-
- Gül Kaburga
-
- [Sarımsakla karıştırılmış patlıcan] Patlıcan yeme şeklini değiştirin
-
- Kızartma ve fırında pişirmeden fıstık yemenin yeni bir yolu
