Pu Zhi Kueh (İlkbahar Tazesi) - Yemeği
Pu Zhi Kui, Chaoshan'ın özel bir atıştırmalığıdır.Aslında, yöntem kek yapmaya benzer. Qingming Festivalinden önce ve sonra, çitlembik, yumuşak yapraklar büyür ve yaban mersini yapraklarının kokusu bir bahar tadı verir. Yapışkan pirinç 125 gram un 125 gram Soğuk beyaz açık 280 gram Pu Zhiye 60 gram şeker 80 gram Kabartma tozu 8 gram
Piaozhiye, soğuk kaynatılmış meyve suyuna bir meyve sıkacağı ile ekleyin.
Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın.
Karışık hamur sıvı olmalıdır, ancak damlayan izler hemen kaybolmayacaktır.
Küçük bir kaseye dökün ve su kabını kaynatın.
20 dakika yüksek ateşte buharlayın. Tavanın rengi parlak yeşildir ve oksidasyon rengi soğuduktan sonra biraz daha koyulaşır.
Taze üzümlü jöle
önceki
Kızarmış karides
Sonraki
