Malzemeler
Çin lâhanası
1000 g
Buğday unu
500 g
domuz eti
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, biber tozu, monosodyum glutamat, arpacık soğanı, zencefil, eski erişte, erişte, soda, soda
Taze lahana çöreği nasıl yapılır 1 Un ve eski erişte suyla karıştırılarak hamur haline getirilir ve oda sıcaklığında olduğundan iki kat büyük olacaktır.
2 Hamura uygun miktarda soda ve kabartma tozu ekleyin ve iyice yoğurun, ardından kuru un ekleyin ve eşit şekilde yoğurun.Yoğurduktan sonra iki kişilik kenara koyun
3 Domuzu et dolgusuna doğrayın, yeşil soğan, zencefil, yağ, toz biber, soya sosu, tuz ve MSG ekleyin ve iyice karıştırın
4 Lahanayı yıkayın ve çok soğuk suda haşlayın
5 Çin lahanası suyu sıkıp doğrayın
6 Lahanayı etin içine koyun ve iyice karıştırın
7 Hamurun yarısını alın ve yoğurun, şerit halinde yoğurun
8 Küçük parçalara ayırın
9 Hamuru açmak için oklava kullanın
10 Kabuğun bir tarafını alıp biraz et koyun
11 Bir uçtan kıstırma
12 Çörek
13 Tencereye su koyun ve çörekler aralıklarla yerleştirin
1420 dakika yüksek ateşte buharlayın, ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce iki veya üç dakika pişirin
-
- Tofu Shih Tzu
-
- Kuru havuçlu kızarmış bebek sebzeleri
-
- Buğday Kepeği Susamlı Ekmek
-
- Xiuzhen Mantarı ile Kızarmış Krizantem'i karıştırın
-
- Haşlanmış kırışıklıklar
-
- Hafif biberli tavada kızartılmış lahana
-
- Kurutulmuş Karidesli Tavada Kızartılmış Çin Lahanası
-
- Kırmızı biber ve yuba ile kızarmış kereviz
-
- Limonlu Yoğurt Az Şekerli Şifon
-
- Salatalık Kızarmış Domuz Eti
-
- Köy kız tofu
-
- Lahana ve domuz eti ile buharda pişmiş köfte
