Tatlı ve Ekşi Biberli Köfte - Yemeği
Önce köfte yapın, soğanı ve havucu doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere püre haline getirin.
Domuz eti, dana kıyma ve yukarıdaki malzemeleri leğene koyun, yapışkan hale gelinceye kadar çimdiklemeye başlayın, baharatları ekleyin ve iyice karıştırın ve kıyma köftesi başlangıçta tamamlanır.
Köfteleri küçük toplar halinde yoğurun, bir turta şeklinde ezin ve pişirme kağıdına koyun.
Ekstra kıyma, pişirme kağıdı üzerinde parçalar halinde dondurulmuş hamburger büyüklüğünde köfte haline getirilebilir ve gerektiğinde doğrudan kızartılabilir.
Biberleri ve soğanları küçük dilimler halinde doğrayın ve yeşil soğanları dilimleyin.
Kızartma tavasını kaldırın ve köfteleri tavaya koyun ve her iki taraftan kızartın ve tabağa alın.
Aynı tencereye biraz yağ koyun, kıyılmış sarımsak ve sebzeleri tencereye koyun ve kızartın, son olarak tatlı ve ekşi sosu ekleyip iyice karıştırın, tencereden tatlı ve ekşi sos ve sebzeleri çıkarın ve üzerine köfte dökün!
