Malzemeleri hazırlayın, et kısa kaburgaları yıkayın ve marine edip 10 dakika marine edin.
Güveçte ısıtmak için altın rengi kahverengi pirinç yağını sağlıklı mutfağa ekleyin
Eti ekleyin, renklendirmek için kızartın, baharat şekeri ekleyin ve kızartın
Baharatlı siyah sirke ekleyin, kaynatın, orta-kısık ateşe çevirin ve sosu biraz azaltın.
Sıcak kerevizi deniz tuzu ile koyun ve bir tabağa haşlayın, ardından kaburgaları ortaya koyun.