Malzemeler
patlıcan
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, lamel eti, yeşil soğan, zencefil, soya sosu, sarımsak, MSG, yeşil biber
Patlıcan kırağı ile nasıl kızartılır 1 Patlıcanı suyla yıkayın
2 Patlıcanı dilimler halinde kesin
3 Kırışıklıkları suyla yıkayın
4 doğranmış yeşil soğan ve zencefil
5 Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın
Daha sonra kullanmak için 6 dilim sarımsak
7 Tencereye yağ ekleyin, ısıtın, doğranmış yeşil soğanı tavaya koyun
8 Patlıcanı tencereye koyun ve kavurun
9 Uygun miktarda soya sosu koyun ve karıştırın
10 Yeşil biber ve akrep burunları, zencefil ve sarımsağı koyun ve az miktarda tuzla karıştırın ve son olarak MSG ekleyin ve birkaç kez karıştırın.
-
- Berrak çorbada domuz kaburga ile sebzeli erişte
-
- Salatalıklı kızarmış eryngii mantarı
-
- Papayalı Kırmızı Pomelolu Yoğurt
-
- Mango Jöle Peyniri
-
- Domatesli Tavada Kızartılmış Yeşil Soğan Yumurta
-
- Soğanlı Pankek
-
- Deniz pilavlı kızarmış kereviz
-
- Domates Doğranmış Erişte
-
- Tavada dolmalık biber ve soğan ile kızarmış domuz eti
-
- Kral Pleurotus ile kızarmış Tofu
-
- Domates Soslu Fusilli Makarna
-
- Yabanmersinli tart
