Düşük glütenli un
20 g
bitter çikolata
100 gram
Hayvan kremi
40 g
Tereyağı
50 gram
Yumurta
3
Pudra şekeri
90 g
Toz şeker miktarı Klasik Çikolatalı Kek Yöntemi 1 Eritilene kadar bitter çikolata ve tereyağı ekleyin, ardından tereyağı ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun 2 Üç yumurta sarısı ve pudra şekeri ve gücü büyüyene ve rengi beyazımsı olana kadar çırpın. 3 Çikolata solüsyonunu kakao tozuna ekleyin ve iyice karıştırın 4 Sonra yumurta sarısı sıvısını ekleyin, soğuk çikolata biraz katılaştı ve yumuşatmak için tekrar ısıttım 5 Kalın bir çikolatalı yumurta sarısı hamuruna karıştırın 6 Yumurta akı ve ince şeker, sert köpürene kadar karıştırın 7 porsiyon ve çikolatalı yumurta sarısı hamuru ile iyice karıştırın 86 inçlik bir kek kalıbına 160 derece 50 dakika koyun, soğutun ve parçalara ayırın ve dekorasyon için yüzeye biraz pudra şekeri serpin